6月2日
枝豆の作業の中で一番大切な仕事、
土寄せ(くらかけ)をしているところです。
3回から5回は行っています。

5月30日
枝豆を定植するために、トラックへ積んで運びます。
つねさんがひとつひとつ丁寧に定植中です。
定植後
6月19日
くらかけをして、きれいに整えた畑です。
手前に並んでいるのは雑草です。
大きくなると、重さで倒れてさやが腐ってしまうので、
棒とひもで倒れないようにささえます。
これを方言で「てーした」(手をささえた)といいます。
7月2日
甘露の花が咲きました。 (中央の白くて小さいのが花です。)
7月23日

初物が取れました。おいしいよー。

品種  特 徴
甘露 7月末、もっとも早く収穫できるだだちゃ豆、産出量が少ない
早生 8月10日
白山 8月20日、もっとも香り高いと言われています
おうら 8月23日、上記3種と大きく異なる、鮮明な青緑、わずかなさくさく感